Der Playful von der Schweizer Rösterei Coffee Space ist ein lebendiger, ausdrucksstarker Specialty Coffee aus Costa Rica, der mit seiner floralen Eleganz und komplexen Fruchtigkeit begeistert.
Flavor Notes: Floral, Bergamotte, Hibiskus, Kirschen und Nüsse.
In der Tasse zeigt sich der Playful vielschichtig und verspielt – mit floraler Leichtigkeit, zitrischer Frische, fruchtiger Tiefe und einer fein nussigen Balance.

Angebaut wird dieser SHB Kaffee im renommierten Tarrazú-Bezirk in Costa Rica auf rund 1.700 Metern über dem Meeresspiegel. Das einzigartige Mikroklima, geprägt durch die Nähe zum Vulkan Irazú sowie zum Meer, sorgt für eine besonders aromatische und natürlich süße Kaffeekirsche. Während der Ernte werden Unkräuter ausschließlich von Hand entfernt, auf Pestizide oder Düngemittel wird vollständig verzichtet. Die reifen Kirschen werden sorgfältig von Hand gepflückt und sortiert.
Die Varietäten Caturra und Catuai werden mittels Yeast Washed Processing aufbereitet. Dabei handelt es sich um einen streng kontrollierten, hefegestützten Fermentationsprozess, bei dem natürliche Mikroorganismen zum Einsatz kommen. Ein kleiner Teil des Fruchtfleisches (0–10 %) verbleibt bewusst auf dem Samen, um die natürliche Fermentation zu unterstützen und die aromatische Komplexität zu verstärken.

Dieses Produkt ist exklusiv von unserer Partnerrösterei Coffee Space auf CAPTN Coffee erhältlich und wird von uns direkt aus unserem Lager in Hamburg versendet. Erfahre mehr über unsere Partnerröstereien.