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MARTE Brut Nature Metodo classicoNome: Spumante Brut Nature Tipo di vino: Metodo Classico Gradazione alcolica: 13,50 % Formato bottiglie: 75 cl con tappo corona Vitigno: Passerina 100% Localitit: ovest Serrone est Olevano Romano(600 mt s. l. m.) Tipo di Terreno: marneo, sabbioso e argilloso con sedimenti calcarei di et miocenica Vendemmia: prima met di Agosto Resa per ettaro: 40 50 hl ha Conservazione: Luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di luce Descrizione: Le uve sono
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Nome: Spumante Brut Nature
Tipo di vino: Metodo Classico
Gradazione alcolica: 13,50 %
Formato bottiglie: 75 cl con tappo corona
Vitigno: Passerina 100%
Localitità: ovest Serrone/est Olevano Romano(600 mt s.l.m.)
Tipo di Terreno: marneo, sabbioso e argilloso con sedimenti calcarei di età miocenica
Vendemmia: prima metà di Agosto
Resa per ettaro: 40-50 hl/ha
Conservazione: Luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di luce
Descrizione: Le uve sono coltivate e vinificate senza alcun prodotto di chimica di sintesi.
Pressatura soffice delle uve, fermentazione alcolica e maturazione in serbatoi di cemento. La presa di spuma avviene durante la luna crescente di maggio 2019, rimane sui lieviti senza sboccatura e senza dosaggio;
Importantissimo: lasciare riposare dopo il trasporto!!
MARTE Brut Nature Metodo classico
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